隔油池是利用油与水的比重差异，分离去除污水中颗粒较大的悬浮油的一种处理构筑物。

　　隔油池的管理规定

　　隔油池一般都要加盖，并在盖板下设蒸汽管，以便保温，防止隔油池起火和油品挥发，并可防止灰沙进入。

　　隔油池清掏作业流程

　　用铁钩打开隔油池的井盖后，所有作业人员不可在现场抽烟及使用明火，防止爆炸引起意外，等待1-15分钟用消防水枪对隔油池进行第一级稀释，再用长竹竿搅拌隔油池内杂物结块层，方便吸取。然后用吸管进行试吸可以吸取循环进行。

　　装载容器应密闭性好。进水口应严实，并有防滴漏措施;运输过程中不应有滴漏、洒落、车走后应清理干净现场和辅助设施，不得留有明显油迹污物。